Blogs

Spaghetti met worteltjessaus

Speciaal voor Bea! Oranje Spaghetti.

Afgelopen maandag was het Koningsdag. Het is nog steeds een beetje wennen, Koningsdag in plaats van Koninginnedag. Vandaag zou het Koninginnedag geweest zijn. Daarom speciaal ter ere van onze Bea: een Oranje Spaghetti! Dit gerecht is binnen 15 minuten klaar…
Lees meer

sla soep

Lente! Slasoep met Parmezaan

Een vriendin van me kwam met een recept voor slasoep. Ik vond het een beetje gek klinken, maar het leek me wel leuk om het eens te proberen. Ik moest wel een paar aanpassingen aan het recept doen om er…
Lees meer

Hartige pannenkoeken

Probeer eens hartige pannenkoeken!

Twee weken geleden schreef ik over een basisrecept voor pannenkoeken. Ik ben erg benieuwd of jullie al pannenkoeken hebben gebakken en hoe het is gelukt! Deze week een variant op het basisrecept, namelijk hartige pannenkoekjes met Italiaanse kruiden. Soms heb…
Lees meer

Hartige taart met Zalm en Courgette 1

Hartige taart met zalm en courgette

Zoals jullie inmiddels weten houd ik erg van hartige taarten. Eerder schreef ik al dat ik vroeger gewoon bladerdeeg gebruikte, maar dat ik tegenwoordig een recept heb om zelf de bodem van een hartige taart te maken. Het basisrecept voor…
Lees meer

Hartige Taart met Paddenstoelen en Spinazie

Hartige Taart met Paddenstoelen en Spinazie

Vorige week schreef ik een blog over het basisrecept voor een hartige taartbodem. Deze week het recept voor een hartige taart met paddenstoelen en spinazie. Voor dit recept heb je het basisrecept van vorige week nodig. De vulling van de…
Lees meer

Basisrecept hartige taartbodem

Basisrecept Hartige Taartbodem

Vroeger maakte ik heel vaak quiches en hartige taarten. Ik gebruikte altijd gewoon bladerdeeg, maar dat is niet gluten- en lactosevrij. Er is wel glutenvrij bladerdeeg verkrijgbaar, maar dat is heel duur. Bovendien bevat het vaak roomboter en is het…
Lees meer

Chocoladenemesis 1

Kerstspecial deel 2: Chocoladenemesis

Vorige week kregen jullie van mij een recept voor een voorgerecht voor tijdens kerst. Deze week een dessert. De chocoladenemesis is een ontzettend lekkere, smeuïge chocoladetaart. Ondanks dat ie erg machtig is, vind ik altijd nog wel een gaatje voor…
Lees meer

Gepofte knoflooksoep

Kerstspecial deel 1: Romige Knoflooksoep

Sinterklaas is net weer uit het land en Kerstmis is alweer in aantocht. Daarom nu alvast deel 1 van de kerstspecial. De laatste jaren is het de traditie dat ik samen met mijn broer het kerstdiner bedenk en klaarmaak. Mijn…
Lees meer

Verwarmende rode risotto

Afgelopen weekend is de wintertijd ingegaan. Het is fijn dat het nu ’s ochtends wat eerder licht is, maar ik moet wel wennen aan de donkere avonden. Nu het dan dus echt winter begint te worden besloot ik om een…
Lees meer

Tip: Toko of Aziatische supermarkt

Tip: Toko of Aziatische supermarkt Afgelopen weekend heb ik eens een kijkje genomen in de Aziatische supermarkt bij mij in de stad. Wat een openbaring! Ik vond er heel veel glutenvrije en lactosevrije producten. Voor weinig geld is er rijstemeel,…
Lees meer

Limoencakejes met munt

Limoencakejes met munt

Ik ga regelmatig naar de markt om daar voor een prikkie groenten en fruit te kopen. Afgelopen zaterdag kocht ik er een grote zak met verse limoenen. Ik herinnerde me een recept voor limoencakejes met munt dat een Israelische vrouw…
Lees meer

Tip: Vervangers voor Glutenhoudende Voeding

Mensen denken vaak dat het heel lastig is om glutenvrij te eten. Op het eerste gezicht lijkt dit misschien zo. Als je echter eenmaal weet welke alternatieven er zijn voor de meest gebruikte glutenhoudende producten, dan merk je al snel…
Lees meer