gezonder

Salade met Quorn, mango en munt

Ik had weer zo’n dag dat ik zin had in een gezonde salade. Toevallig had ik nog een pakje Quorn in de koelkast liggen. Dit is vegetarisch en glutenvrij, en ik vind het zelf een goed alternatief voor vlees. Ik…
Lees meer

Maaltijdsalade met gerookte kip, appel en avocado

Met deze zomerse temperaturen eet ik meestal lichte maaltijden, zoals deze heerlijke maaltijdsalade. Om de salade toch wat vulling te geven, voegde ik gebakken krieltjes toe. Je kan verse krieltjes gebruiken, of voorgekookte. Let er wel op dat eventuele kruidenmengsels…
Lees meer

Rijstsalade met Courgette, Abrikozen en Cashewnoten

Ik kwam een recept tegen voor couscoussalade met courgette, abrikozen, noten met ‘on the side’ een verfrissende kruidenricotta. Het zag er heerlijk uit, dus ik besloot hier een gluten- en lactosevrije variant van te maken. Ik verving de couscous door…
Lees meer

Mihoensalade met spinazie en kalkoenreepjes

Een heerlijk licht en gezond gerecht is deze mihoensalade met verse spinazie en kalkoenreepjes. De dressing wordt gemaakt van zoete chilisaus, sojasaus, limoensap en knoflook. Chilisaus is voor zover ik weet bijna altijd gluten- en lactosevrij, maar kijk voor de…
Lees meer

Zilvervliesrijst met Zeekraal, Citroen en Zalm

Ik probeer de laatste tijd iets gezonder te eten, en daarom wilde ik graag iets met zilvervliesrijst maken in plaats van witte rijst of basmatirijst. Zilvervliesrijst bevat meer voedingsstoffen en meer vezels dan witte rijst. Het is van nature glutenvrij….
Lees meer

Meld je nu aan voor de nieuwsbrief
Anna's top 7 - Zoetigheden voorkant en ontvang direct een e-boekje met mijn 7 favoriete zoete recepten!  
Ik gebruik uw gegevens om eens per week een mail te sturen met een recept, tips of ervaringen. Uw gegevens zullen niet doorgegeven of doorverkocht worden aan derden en u kunt uzelf gemakkelijk uitschrijven door de unsubscibe knop onderaan de mail te gebruiken.