Tag Archief: recept

Limoencakejes met munt

Limoencakejes met munt

Ik ga regelmatig naar de markt om daar voor een prikkie groenten en fruit te kopen. Afgelopen zaterdag kocht ik er een grote zak met verse limoenen. Ik herinnerde me een recept voor limoencakejes met munt dat een Israelische vrouw…
Lees meer

hartige taart Veldsla Chorizo

Hartige taart met Chorizo en Veldsla

Ik hou erg van quiche! Maar helaas is de basis voor een quiche, bladerdeeg, niet gluten- en lactosevrij. Daarom maak ik altijd zelf een hartige taartbodem. Meestal gebruik ik hiervoor maïsmeel, omdat dat lekker knapperig wordt. Soms gebruik ik ook…
Lees meer

Romige Spaghetti met Oesterzwammen

Romige Spaghetti met Oesterzwammen

Ik heb helemaal de lactosevrije slagroom van MinusL ontdekt. Ik heb al een paar keer eerder recepten gepost waarin ik de slagroom gebruik en gisteren maakt ik er deze heerlijke romige spaghetti mee. Als alternatief voor gewone (slag)room kun je…
Lees meer

foto 4

Sinaasappeltaart met Kokos

Een tijdje geleden maakte ik voor een etentje deze heerlijke sinaasappeltaart met kokos. Deze taart is ook voor mensen die wel gluten kunnen verdragen echt overheerlijk! De taart wordt gemaakt met sinaasappels die in zijn geheel gekookt en gepureerd worden,…
Lees meer

Scholletje

Vrijdag Visdag!

Vandaag een heerlijk, simpel recept voor scholletjes uit de oven met lactosevrije room en citroen. Ik gebruikte voor dit gerecht lactosevrije slagroom van MinusL. Deze is heerlijk romig en doorgaans gewoon te koop bij de supermarkt (kijk bij de houdbare…
Lees meer

Hartige Worteltaart

Hartige Worteltaart

Iedereen kent wel de overheerlijke zoete worteltjestaart, maar deze hartige worteltaart is ook lekker! Vaak maak ik voor een hartige taart een bodem van rijstemeel of maïsmeel. Nu vond ik ergens op internet een recept voor een bodem van geraspte…
Lees meer

Bietenburgers

Lekker vegetarisch: Bietenburgers van Matthijs

Mijn broer, Matthijs, is een hele goede kok. Hij verzint regelmatig zelf recepten. Laatst maakte hij deze bietenburgers en zette hij een foto ervan op facebook. De burgers waren toevallig gluten- en lactosevrij, dus ik heb meteen zijn recept gevraagd. …
Lees meer

IMG-20180607-WA0020

Vegetarische Taco’s met Tomatensalsa

Ik heb dit gerecht al best vaak gemaakt, maar zag dat ik het recept nog nooit op mijn website heb gezet. Het is super simpel, lekker en je kan eindeloos variëren. Nu maakte ik een vegetarische versie, met tofugehakt en…
Lees meer

Kersenclafoutis

Recept van mama: kersenclafoutis

Toen ik klein was maakte mama vaak kersenclafoutis als er mensen kwamen eten. Het is een bijzonder toetje, dat maar weinig mensen kennen. In het oorspronkelijke recept zit melk en bloem, maar tegenwoordig maakt mijn moeder het met rijstemeel en…
Lees meer

spaghetti carbonara1

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara is zo’n beetje alles wat je niet mag eten als je geen gluten en geen lactose kan verdragen, namelijk pasta met een romige saus. Verder zitten er spekjes, parmezaan, knoflook en eieren in. Tijdens een etentje laatst wilden…
Lees meer

Rijstsalade met Courgette 1

Rijstsalade met Courgette, Abrikozen en Cashewnoten

Ik kwam een recept tegen voor couscoussalade met courgette, abrikozen, noten met ‘on the side’ een verfrissende kruidenricotta. Het zag er heerlijk uit, dus ik besloot hier een gluten- en lactosevrije variant van te maken. Ik verving de couscous door…
Lees meer

Spaghetti met worteltjessaus

Speciaal voor Koningsdag! Oranje Spaghetti

Het is Koningsdag! Daarom speciaal ter ere van onze Koning: een Oranje Spaghetti! Dit gerecht is binnen 15 minuten klaar en verrassend lekker! Ik had het ooit gemaakt, omdat ik niets anders in huis had dan wat wortelen en kaas,…
Lees meer

sla soep

Lente! Slasoep met Parmezaan

Een vriendin van me kwam met een recept voor slasoep. Ik vond het een beetje gek klinken, maar het leek me wel leuk om het eens te proberen. Ik moest wel een paar aanpassingen aan het recept doen om er…
Lees meer

Kaassoufflé met Groene Asperges 2

Kaassoufflé met Groene Asperges

Ik ben best wel een beetje en ‘restjes-kok’. Ik heb niet altijd zin om boodschappen doen, maar wel vaak zin in eten J. Ik vond nog groene asperges in de koelkast, een beetje oude kaas en wat eieren, en herinnerde…
Lees meer

Foto Appeltaart

Appeltaart voor mijn verjaardag!

Ik ben jarig! Daarom Appeltaart met Goudrenetten uit de Boomgaard. Deze appeltaart is niet door mijzelf gebakken, maar door mijn vader. Hij bakt tegenwoordig bijna altijd speciaal voor mij een gluten- en lactosevrije appeltaart  als ik op bezoek kom. Mijn…
Lees meer

Oreo Cheesecake

“Oreo Cheesecake”

Van een van mijn volgers, Joyce, kreeg ik dit heerlijke recept voor een gluten- en lactosevrije ‘Oreo Cheesecake’. De taart ziet er echt prachtig uit! Ik heb hem zelf nog niet gemaakt, maar wilde het recept meteen met jullie delen,…
Lees meer

Muffins met Havervlokken, Wortel en Dadel

Havermuffins met wortel en dadel

Mijn lieve vriendinnetje Dorine is de laatste tijd allemaal leuke receptjes aan het uitproberen. Toevallig zijn veel van haar recepten gluten- en lactosevrij. Zo ook deze muffins van havervlokken met wortel en dadel. De muffins worden zoet door de dadels…
Lees meer

hartige-taart-met-tomaat-en-groene-asperges

Hartige taart met Tomaat en Groene Asperge

Het mag inmiddels duidelijk zijn dat ik gek ben op hartige taarten. Ik probeer steeds weer iets nieuws uit, soms met vlees en vaak ook vegetarisch. Dit keer een hartige taart met tomaten en groene asperges. Ik had zin in…
Lees meer

Bananenpannenkoekjes met Palmsuiker

Bananenpannenkoekjes met Palmsuiker

Eerder schreef ik al over een basisrecept voor pannenkoeken. Hiermee kun je eindeloos variëren. Een paar jaar geleden heb ik op Bali gewoond. Ik kreeg daar als ontbijt vaak bananenpannenkoekjes. Op Bali werd door het beslag een fijngemalen groen blad…
Lees meer

hartige-taart-met-biet-pijnboompitten-en-spinazie-2

Hartige taart met Biet, Pijnboompitten, Spinazie

Alweer een heerlijk recept voor een hartige taart! Deze taart is met biet, spinazie en pijnboompitten. Het smaakt een beetje zoetig door de bietjes en de geroosterde pijnboompitjes. Je kan in plaats van pijnboompitten ook gehakte noten gebruiken, bijvoorbeeld walnoten…
Lees meer

Meld je nu aan voor de nieuwsbrief
Anna's top 7 - Zoetigheden voorkant en ontvang direct een e-boekje met mijn 7 favoriete zoete recepten!  
Ik gebruik uw gegevens om eens per week een mail te sturen met een recept, tips of ervaringen. Uw gegevens zullen niet doorgegeven of doorverkocht worden aan derden en u kunt uzelf gemakkelijk uitschrijven door de unsubscibe knop onderaan de mail te gebruiken.