Tag Archief: rijst

gevulde paprika

Heerlijk vegetarisch! Gevulde puntpaprika’s

De zomer lijkt er nu echt aan te komen! Ik heb dan altijd behoefte aan wat lichtere gerechten met veel groenten. Dit is een heel simpel gerechtje, maar daarom niet minder smakelijk. Deze gevulde puntpaprika’s zijn lekker als ze net…
Lees meer

Marokkaanse Gehaktballetjes in Citroensaus

Marokkaanse gehaktballetjes met citroensaus

Recept van mama: Marokkaanse gehaktballetjes met citroensaus. Mijn ouders zijn gelukkig inmiddels helemaal gewend aan gluten- en lactosevrij koken. Laatst maakte mama dit gerecht: Marokkaanse gehaktballetjes in citroensaus. In de gehaktballetjes zit normaalgesproken oud brood, beschuit of paneermeel, maar mijn…
Lees meer

Bibimbap Bulgogi

Koreaanse Bibimbap Bulgogi

Nog een heerlijk recept uit Korea! Dit gerecht heb ik er vaker gegeten. Bibimbap betekent letterlijk gemixte rijst en bulgogi is dungesneden gemarineerd rundvlees. Het gerecht is zeer smakelijk en wordt in Korea geserveerd in een gloeiend hete, traditionele zwarte…
Lees meer

Gimbap

Glutenvrij & Lactosevrij in Korea: Gimbap

Momenteel ben ik in Zuid-Korea voor werk. Ik ben voor mijn bedrijf Mocadazu Luxury Bamboo Tents (www.facebook.com/mocadazu) samen met mijn compagnon Bouwe Besseling uitgenodigd voor de grote bamboe beurs in Damyang. Dat betekent natuurlijk ook veel nieuw en vreemd eten….
Lees meer