Tag: Spinazie

Mihoensalade met spinazie en kalkoenreepjes

Mihoensalade met spinazie en kalkoenreepjes

Een heerlijk licht en gezond gerecht is deze mihoensalade met verse spinazie en kalkoenreepjes. De dressing wordt gemaakt van zoete chilisaus, sojasaus, limoensap en knoflook. Chilisaus is voor zover ik weet bijna altijd gluten- en lactosevrij, maar kijk voor de zekerheid altijd even op het 

Pompoennoedels met Quorn en Spinazie

Pompoennoedels met Quorn en Spinazie

Vandaag een supersimpel, snel en gezond gerechtje met Quorn, groenten en noedels. Er zijn veel verschillende soorten noedels verkrijgbaar, maar ze zijn niet allemaal glutenvrij. Ik gebruikte in dit gerecht pompoennoedels met gember en rijst van King Soba. De noedels zijn best prijzig, maar ze 

Ovenschotel met Pompoen, Spinazie en (vega)gehakt

Ovenschotel met Pompoen, Spinazie en (vega)gehakt

Herfst! Dat betekent dat er weer overal pompoenen zijn. Elk jaar rapen mijn ouders bij een veldje bij hen in de buurt de pompoenen die na het oogsten zijn overgebleven. De schuur van mijn ouders ligt dan ook elke herfst vol met pompoenen. Ik maakte 

Hartige taart met Biet, Pijnboompitten, Spinazie

Hartige taart met Biet, Pijnboompitten, Spinazie

Alweer een heerlijk recept voor een hartige taart! Deze taart is met biet, spinazie en pijnboompitten. Het smaakt een beetje zoetig door de bietjes en de geroosterde pijnboompitjes. Je kan in plaats van pijnboompitten ook gehakte noten gebruiken, bijvoorbeeld walnoten of cashewnoten. Dat geeft de 

Hartige Taart met Paddenstoelen en Spinazie

Hartige Taart met Paddenstoelen en Spinazie

Al eerder schreef ik een blog over het basisrecept voor een hartige taartbodem. Deze week het recept voor een hartige taart met paddenstoelen en spinazie. Voor dit recept heb je het basisrecept nodig. De vulling van de hartige taart bestaat uit paddenstoelen, spinazie en oude