Home

FacebookTwitterGoogle+Delen
Welkom op mijn website over Glutenvrij & Lactosevrij eten!Ik ben Anna en op deze site wil ik jullie graag laten zien dat een gluten- en/of lactose-intolerantie je leven niet hoeft te beperken. Eenvoedselintolerantie lijkt soms lastig, maar ik wil je aan de hand van tips en leuke gerechten laten zien dat een gluten- en/of lactosevrij leven helemaal niet zo moeilijk is en er volop receptenzijn die heel gemakkelijk en erg lekker zijn. Laat je vooral niet beperken maar geniet volop van lekker eten en de gezelligheid die daarbij hoort!

 Direct naar mijn laatste blogs:

bananen-notenbroodhartige-taart-met-tomaten-en-basilicumpaddenstoelensoep-met-salie

Als je zelf denkt dat je gluten- en/of lactose-intolerant bent, lees dan meer over de kenmerken op de pagina over gluten of de pagina over lactose. Hier vind je ook info over hoe je je het beste kunt laten testen. Het is overigens niet zo dat gluten en lactose perse slecht of ongezond zijn voor iedereen. Alleen als je gevoelig bent voor deze voedingsstoffen is het beter om ze te vermijden.

Kookboeken met glutenvrije en lactosevrije recepten: aanraders!

dolce-bananaGluten- en zuivelvrij kookboekeetpaleo-suikervrij-ebook
Klik hier voor meer boeken!

Tips en recepten

Op deze site kun je allemaal handige tips vinden over glutenvrije & lactosevrije voeding. Ook heb ik de afgelopen jaren veel leuke en lekkere gerechten bedacht die je voor jezelf kunt maken, maar ook heel goed kunt delen met je vrienden en familie. Deze tips en recepten zijn te lezen op mijn blog pagina. Probeer ze uit en wanneer je meer tips en recepten wilt ontvangen meld je dan aan voor de nieuwsbrief via de link hieronder.

aanmelden nieuwsbrief

Volg me ook via: Facebook, Instagram, Pinterest en Twitter

Anna_glutenvrij_lactosevrijMijn verhaal

In de afgelopen jaren heb ik veel geleerd over gluten en lactose en deze kennis wil ik nu heel graag met jullie delen. Het blijkt dat veel mensen die glutenintolerant zijn ook lactose-intolerant zijn. Ik heb gemerkt dat er behoorlijk veel informatie te vinden is over glutenvrije voeding óf lactosevrije voeding, maar dat informatie en kookboeken over glutenvrije én lactosevrije voeding erg beperkt is.

Ongeveer 4 jaar geleden kreeg ik last van symptomen die wezen op een gluten- en lactose-intolerantie. Ik ben toen gestopt met het eten van gluten en lactose en dit hielp mij enorm. Wil je mijn hele verhaal lezen, dan kan dit op de pagina over mij

Ik ben ook heel erg benieuwd hoe andere mensen omgaan met hun gluten- en/of lactose-intolerantie. Laat een berichtje achter op mijn facebookpagina. Ik denk dat jouw ervaring andere mensen kan helpen en het is natuurlijk altijd fijn om te lezen dat je niet de enige bent.

loempiaatjes met mango en zalm

8 Reacties

  1. Boukje

    Ik ben ook erg op zoek naar recepten glutenvrij zonder suiker
    Gr Boukje

    Reageren
    1. Anna (Auteur bericht)

      Hoi Boukje,

      Dank je wel voor je reactie! Ik maak mijn recepten niet specifiek zonder suiker. Mijn hartige recepten zijn meestal wel suikervrij. Voor zoete recepten gebruik ik vaak wel gewoon suiker. Ik heb wel een paar zoete recepten waar geen suiker in zit, namelijk bananenbrood: http://glutenvrijlactosevrij.nl/bananen-notenbrood/, havermuffins: http://glutenvrijlactosevrij.nl/havermuffins/, brownies (met honing): http://glutenvrijlactosevrij.nl/brownies/.

      Op mijn productenpagina http://glutenvrijlactosevrij.nl/producten/ staat een aantal kookboeken waar je misschien iets aan hebt. “Allergievriendelijk koken” of “Basisboek bij voedselallergie en -intolerantie” bevatten recepten waar rekening gehouden wordt met meer intoleranties dan alleen gluten- en lactose.

      Veel succes! Groetjes Anna

      Reageren
  2. Sandra

    Hallo Anna,

    Heb je ook recepten lactosevrij en fructose-arm?

    Ik hoef mij niet strikt te houden aan glutenvrij maar moet wel 100% speltbrood enz. te eten.

    Groetjes,

    Sandra

    Reageren
    1. Anna (Auteur bericht)

      Hoi Sandra,
      Dank je wel voor je vraag! Al mijn recepten zijn lactosevrij. Ik weet helaas niet veel over fructose. Als ik het goed heb is dat een suiker en zit het van nature in fruit en honing. Ik denk dat de meeste van mijn hartige recepten fructose-arm zijn, maar ik weet het niet helemaal zeker.
      Op mijn productenpagina http://glutenvrijlactosevrij.nl/producten/ staat een aantal kookboeken waar je misschien iets aan hebt. “Allergievriendelijk koken” of “Basisboek bij voedselallergie en -intolerantie” bevatten recepten waar rekening gehouden wordt met meer intoleranties dan alleen gluten- en lactose. Misschien kan je daar iets mee!
      Groetjes, Anna

      Reageren
      1. Sandra

        Hoi Anna,

        Fructose zit niet alleen in honing en fruit maar in heel veel dingen dus ook in hartige dingen. Het is vaak een combinatie van glucose-fructosestroop, oligosacharide en nog meerdere suikersamenstellingen. Dadels is ook uit de boze.

        Reageren
  3. Erik Boogerd

    Hoi Anna,

    Ik zelf ben steeds beter op mijn voeding gaan letten en merk om mij heen dat ik daarin niet de enige ben.. Jouw blog met tips, recepten en de stapsgewijze toelichtingen vind ik heel fijn. En ik ben ervan overtuigd dat je met dit blog en website nog veel mensen zult blij maken!

    Groetjes,
    Erik

    Reageren
  4. Bouwe Besseling

    Hi Anna,

    Mooie nieuwe site!

    Groetjes,
    Bouwe

    Reageren
  5. Shani Revivi

    Dag Anna,

    Wat een geweldige website!!! Alles ziet er zo smakelijk en inspirerend uit. Ik krijg gelijk zin om te kokkerellen.

    Ik hoop dat veel mensen deze mooi site zullen vinden.

    Shani

    Reageren

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Vul hier de verificatie code in, om spam te voorkomen

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>