Beschrijving
Super Broodmix met chia- en hennepzaad. Veganistische chia- en hennepzaad, koolhydraat arme broodmix. Bevat geen gluten, ei, suiker, meel, gist, zuivel of soya.
Over Broodmix met chia- en hennepzaad
- Bevat superfood chia- en hennepzaad
- Bevat slechts 1gr. koolhydraten en 18% vezels per snede
- Gemakkelijk te bakken zonder kneden, je hoeft alleen water toe te voegen
- Bevat geen gluten, ei, suiker, meel, zuivel, gist of soja
- Geweldige smaak en textuur
- Eén afgebakken brood weegt ongeveer 400gr.
- Geschikt voor vegetariërs
Heerlijk glutenvrij superfood broodmix, met maar 1 koolhydraat per snede! De ingrediënten van dit krachtige brood worden zorgvuldig geselecteerd om te zorgen dat het gegarandeerd glutenvrij is.
De mix bevat geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen of toevoegingen.
Door de samenstelling is de broodmix is uitermate geschikt voor mensen die een speciaal dieet volgen of mensen die simpelweg beter proberen te eten. Het brood is geschikt voor mensen die een koolhydraat-arm of glutenvrij dieet volgen. En omdat het brood geen gist bevat is het geschikt voor mensen met Candida. Daarnaast kan de broodmix ook prima gegeten worden door vegetariërs en veganisten.
Het brood is heel makkelijk te maken want je hoeft niet te kneden. Je hoeft alleen water toe te voegen en met een garde door te roeren.
Door de heerlijke smaak en textuur kun je dit brood voor zowel sandwiches als bij soep gebruiken.
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 180ºc (Gas stand 4).
- Giet de broodmix in een schaal en voeg de hoeveelheid water toe die op het pak gespecificeerd staat.
- Mix het geheel goed door met een garde/klopper en laat de schaal minimaal vijf minuten staan.
- Giet de mix daarna in een broodvorm met bakpapier. Met een lepel kun je het brood een beetje in vorm strijken. Als je geen broodvorm hebt kun je het deeg ook in een bal kneden of meerdere kleine broodjes maken (broodjes bak je in 25 minuten i.p.v. 70-80 minuten).
- Zet de vorm in het midden van de oven en laat het brood 70-80 minuten afbakken.
- Haal het brood uit de vorm en laat (onafgedekt) afkoelen.
- Je kunt het brood het beste bewaren in een zak in de koelkast. Het is dan 4 tot 5 dagen houdbaar. Om het langer te bewaren kun je het brood ook opsnijden en invriezen.
Tips
- Je kunt dit brood ook lekker roosteren.
- Je kunt ook kruiden, zongedroogde tomaten en/of olijven door het deeg doen voor meer smaak.
- Je kunt ook een zoete versie van dit brood maken door Sukrin Gold of Sukrin:1, gedroogd fruit en/of kaneel toe te voegen.
Ingrediënten
Vezels (van suikerbiet, chichorei en erwten), Sukrin Fiberfin (resistent maiszetmeel), zaden (zonnebloem, sesam en vlas), erwt proteïne, hennep proteïne, erythritol, chia meel, mineraal zout (sodium- en kaliumchloride), rijsmiddelen (bicarbonaat, glucono delta-lactone).
Netto gewicht: 210gr. Eén afgebakken brood weegt ongeveer 400gr.
