Tag: pastinaak

Hartige Taart met Pastinaak, Wortel en Pecannoten

Hartige Taart met Pastinaak, Wortel en Pecannoten

Hartige taarten maak ik meestal met een zelfgemaakte taartbodem van onder andere maïsmeel en margarine. Deze bodem van super dunne aardappelschijfjes is echter ook heel lekker, en super makkelijk! Als je een keukenmachine hebt, is het helemaal zo gepiept om de bodem te maken, maar 

‘bloem’taart met  pastinaak en zoete aardappel

‘bloem’taart met pastinaak en zoete aardappel

Op pinterest zag ik foto’s van de meest prachtige hartige taarten in bloemvorm. Het leek me leuk om dit ook eens te proberen. Ik gebruikte voor de vulling zoete aardappel en pastinaak. Voor de bodem gebruikte ik mijn standaard recept voor hartige taartbodem. Het vergt 

Aardappel- en Pastinaakfrieten

Aardappel- en Pastinaakfrieten

Ik ben gek op pastinaak. Het is een zogenaamde ‘oude groente’, maar gelukkig weer steeds vaker verkrijgbaar in de supermarkt en op de markt. Pastinaak is een beetje zacht en zoet van smaak en ik vind het heel goed passen bij de herfst. Het is