Mijn kerstdiner

Mijn kerstdiner

Het is bijna kerst! Ieder jaar stel ik een kerstmenu samen van heerlijke gluten- en lactosevrije gerechten zodat iedereen samen kan genieten van een heerlijk kerstdiner. Dit jaar heb ik als thema ‘fruit’. Ik heb een selectie gemaakt van een aantal recepten met fruit die 

Kiprollade met Chocolade-Kersenvulling en Spek

Kiprollade met Chocolade-Kersenvulling en Spek

Het hoofdgerecht voor mijn kerstdiner van 2018 is een heerlijke kiprollade met kersen en chocolade. Kies voor de kiprollade bij voorkeur voor scharrelkip of biologische kip. Rollade kan je kant-en-klaar kopen, maar het is veel leuker om het zelf te maken. Om de rollade te 

Kiprollade met Pistache korst

Kiprollade met Pistache korst

Coop Supermarkten heeft mij uitgedaagd een van hun klassieke kerstgerechten te maken, met een twist! Sowieso moet het recept natuurlijk gluten- en lactosevrij zijn, maar daarnaast mag het ook in een nieuw jasje gestoken. Het gerecht dat Coop mij gevraagd heeft te maken, is de 

Sinaasappeltaart met Kokos

Sinaasappeltaart met Kokos

Een tijdje geleden maakte ik voor een etentje deze heerlijke sinaasappeltaart met kokos. Deze taart is ook voor mensen die wel gluten kunnen verdragen echt overheerlijk! De taart wordt gemaakt met sinaasappels die in zijn geheel gekookt en gepureerd worden, waardoor het heerlijk smeuïg is. 

Kerstdiner!

Kerstdiner!

Het is bijna kerst! En bij kerst hoort lekker eten. Zelf sta ik het liefst niet de hele dag in de keuken, dus ik zoek altijd recepten die ik (deels) van te voren kan maken. Elk jaar stel ik een kerstmenu samen van recepten die ik 

Romige Knoflooksoep

Romige Knoflooksoep

Sinterklaas is net weer uit het land en Kerstmis is alweer in aantocht. Daarom nu een heerlijke soep om alvast in de Kerstsfeer te komen! Schrik bij de knoflooksoep niet van de hoeveelheid knoflook die er in gaat. Doordat je de knoflook poft in de 

Koude Tomaten-aardbeiensoep

Koude Tomaten-aardbeiensoep

Een vriendin van me maakte laatst dit heerlijke koude soepje van tomaat en aardbei. Normaalgesproken ben ik niet erg van de koude soepen. Een soep moet wat mij betreft lekker warm zijn, zodat je je eraan kunt opwarmen tijdens koude dagen. Maar deze koude soep 

Kerstdiner midden in de zomer

Kerstdiner midden in de zomer

Een paar weken geleden had ik een verlaat Kerstdiner. Het is altijd lastig om een datum te prikken dat iedereen kan, vandaar dat het uiteindelijk pas in juli plaats vond. Iedereen had heerlijke gerechtjes gemaakt en het was super gezellig. Wat ik heel erg lief 

Een heerlijk kerstdiner

Een heerlijk kerstdiner

Het is bijna kerst! En bij kerst hoort lekker eten.  Maar zelf sta ik het liefst niet de hele dag in de keuken, dus ik zoek altijd recepten die ik (deels) van te voren kan maken. Elk jaar stel ik een kerstmenu samen van recepten 

Kerstspecial deel 2: Chocoladenemesis

Kerstspecial deel 2: Chocoladenemesis

Vorige week kregen jullie van mij een recept voor een voorgerecht voor tijdens kerst. Deze week een dessert. De chocoladenemesis is een ontzettend lekkere, smeuïge chocoladetaart. Ondanks dat ie erg machtig is, vind ik altijd nog wel een gaatje voor een extra groot stuk. Er